कॉम्बो · ₹999 की बचत120+ सर्विंग · 1 किलो
भारत का सबसे शुद्ध अनार + ऐश गॉर्ड कॉम्बो
- अनार पोडी
- ऐश गॉर्ड ड्रिंक मिक्स
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पेठा (ऐश गॉर्ड), एलोवेरा, तुलसी, इलायची, हरा धनिया और अजवाइन, मिठास सिर्फ़ ताड़ के रस की। हल्का मीठा, खट्टा ड्रिंक मिक्स। सात सामग्रियाँ, और कुछ नहीं। 60+ सर्विंग।
- 60+ सर्विंग
- 500 ग्राम
- 100% शाकाहारी
- बिना एडिटिव और प्रिज़र्वेटिव
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ताज़ा तैयार करके 2 कार्य-दिवसों के भीतर भेज दिया जाता है।
इनसे बना · 7 सामग्रियाँ
- पेठा (ऐश गॉर्ड)
- हरा धनिया
- इलायची
- अजवाइन
- तुलसी
- एलोवेरा
- ताड़ का रस
आपके दिन का हिस्सा
10 सेकंड में तैयार
- 1निकालें
1 बड़ा चम्मच ऐश गॉर्ड ड्रिंक मिक्स लें।
- 2घोलें
इसे एक गिलास (लगभग 120 मि.ली.) पानी में डालकर अच्छी तरह चलाएँ।
- 3पिएँ
सुबह या भोजन से पहले पिएँ।
शुद्ध, सोच-समझकर
भारत का सबसे शुद्ध यानी सामग्री की एक छोटी सूची जिसे छापने पर हमें गर्व है, और ऐसा सबूत जो आप माँग सकते हैं।
सिर्फ़ पूरी सामग्री
असली फल, बीज और मसाले। कोई अर्क, फ़िलर या फ़्लेवर नहीं।
कुछ भी अतिरिक्त नहीं
कोई प्रिज़र्वेटिव, कृत्रिम रंग या स्वाद, या एंटी-केकिंग एजेंट नहीं।
स्वतंत्र लैब में जाँचा हुआ
एक स्वतंत्र प्रयोगशाला से जाँचा हुआ। रिपोर्ट माँगने पर उपलब्ध है।
FSSAI-लाइसेंस प्राप्त रसोई
लाइसेंस प्राप्त रसोई में छोटे बैच में ताज़ा बना।
जाने-पहचाने आपूर्तिकर्ता
हमें पता है कि हर सामग्री कहाँ से आती है।
इसमें क्या है, और शोध क्या कहता है
हर सामग्री पर एक छोटी, ईमानदार नज़र। ये प्रकाशित शोध से सामग्रियों के बारे में मिली जानकारियाँ हैं। ये इस उत्पाद के बारे में दावे नहीं हैं।
पेठा (सफ़ेद कद्दू)Benincasa hispidaएक बड़ा, हल्के स्वाद वाला, पानी से भरपूर कद्दू-जैसा फल, जिसे भारत में सब्ज़ी के रूप में करी और धूप में सुखाई गई बड़ी में खाया जाता है, और चीनी की चाशनी में पकाकर पेठा नामक मिठाई बनाई जाती है।
इसमें क्या है
- कच्चा पेठा (सफ़ेद कद्दू) ज़्यादातर पानी होता है: प्रति 100 g में लगभग 96 g पानी, लगभग 13 kcal, 2.9 g फ़ाइबर और 13 mg विटामिन C (USDA SR Legacy डेटा)।
- एक समीक्षा के अनुसार खाने योग्य हिस्से में लगभग 94-97% नमी होती है, साथ में थोड़ी मात्रा में फ़ाइबर, विटामिन C (काफ़ी अलग-अलग मात्रा, प्रति 100 g लगभग 1-68 mg), बी विटामिन और पोटैशियम जैसे खनिज होते हैं।
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनप्रयोगशाला परीक्षणों में पेठे के फल, छिलके और बीज के अर्क ने मुक्त कणों (फ़्री रेडिकल) को निष्क्रिय किया। समीक्षा बताती है कि एंटीऑक्सीडेंट से जुड़े ज़्यादातर प्रमाण परखनली (टेस्ट-ट्यूब) के काम से हैं, जो ज़रूरी नहीं कि इंसानों पर भी लागू हों।
- प्रयोगशाला अध्ययनताज़े पेठे के रस के एक प्रयोगशाला विश्लेषण में फ़ेनोलिक यौगिक मिले (गैलिक एसिड सबसे अधिक मात्रा में), साथ ही ओलिएनोलिक और उर्सोलिक एसिड, और मापने योग्य मुक्त कणों को निष्क्रिय करने तथा आयरन को बाँधने की गतिविधि भी मिली।
स्रोत: Molecules 2020
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
हरा धनियाCoriandrum sativumताज़ा धनिया की पत्तियाँ (हरा धनिया) एक हरी जड़ी-बूटी हैं, जिन्हें भारतीय खाने में चटनी, रायते, दाल और करी में काटकर डाला जाता है या तैयार व्यंजनों पर ऊपर से बिखेरा जाता है।
इसमें क्या है
- धनिया की पत्तियाँ कैरोटिनॉइड का एक स्रोत हैं: एक HPLC अध्ययन में लगभग 74 µg/g ल्यूटिन और 55 µg/g बीटा-कैरोटीन मिला; दक्षिण भारतीय नमूनों में एक अन्य अध्ययन में 74.7 µg/g बीटा-कैरोटीन मिला।
स्रोत: Food and Nutrition Bulletin 2008; Natural Product Research 2020
- धनिया की पत्तियों में फ़ेनोलिक यौगिक होते हैं (11 की पहचान हुई, मुख्यतः कैफ़ीक एसिड के व्युत्पन्न और फ़ेरुलॉयलक्विनिक एसिड), साथ में टोकोफ़ेरॉल, क्लोरोफ़िल, एस्कॉर्बिक एसिड और फ़्लेवोनॉल भी होते हैं।
स्रोत: Food Chemistry 2013; Plant Foods for Human Nutrition 2011
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनधनिया की पत्तियों और डंठलों पर प्रयोगशाला परीक्षणों में मुक्त कणों को निष्क्रिय करने और अन्य एंटीऑक्सीडेंट परीक्षणों में गतिविधि मापी गई; मिट्टी में उगे पौधों में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि सबसे अधिक थी, जो मुख्यतः फ़ेनोलिक जैसे पानी में घुलने वाले यौगिकों से जुड़ी थी। केवल परखनली (टेस्ट-ट्यूब) डेटा।
- प्रयोगशाला अध्ययनएक प्रयोगशाला प्रसंस्करण अध्ययन में थोड़ी देर भाप में ब्लांच करने से धनिया की पत्तियों के फ़ेनोलिक और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता लगभग अपरिवर्तित रहे, और थोड़ी देर पानी में ब्लांच करने पर बिना गर्म की गई पत्तियों से अधिक मान मिले।
स्रोत: Food Chemistry 2013
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
इलायचीElettaria cardamomumइलायची (हरी इलायची) अदरक परिवार के एक पौधे की सूखी बीज-फली है, जिसे भारतीय खाने में साबुत या पीसकर चाय, मिठाइयों, चावल के व्यंजनों और मसाला मिश्रणों में स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
इसमें क्या है
- चार भारतीय इलायची किस्मों के GC-MS विश्लेषण में आवश्यक तेल 1,8-सिनिओल से भरपूर मिला (लगभग 29-35%); अल्फ़ा-टेरपिनाइल एसीटेट उस एक किस्म में 26.7% था जिसमें इसे दर्ज किया गया।
- 2020 की एक आलोचनात्मक समीक्षा इलायची की फली के घटकों में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज, वसा, आवश्यक तेल, फ़्लेवोनॉइड, टर्पेनॉइड और कैरोटिनॉइड गिनाती है।
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनइलायची के बीज के तेल के एक प्रयोगशाला अध्ययन में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि मिली (एक निष्कर्षण स्थिति में DPPH अवरोधन लगभग 79% तक); निष्कर्षण की विधि से तेल की उपज बदल गई। केवल परखनली (टेस्ट-ट्यूब) डेटा।
स्रोत: Molecules 2023
- प्रयोगशाला अध्ययनएक आलोचनात्मक समीक्षा प्रयोगशाला के काम में इलायची की फली के अर्क और आवश्यक तेल की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि बताती है, और कहती है कि इसके यौगिक कैसे काम करते हैं, इस पर अधिक शोध की ज़रूरत है।
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
अजवाइनTrachyspermum ammiअजवाइन के बीज छोटे, तेज़ सुगंध वाले बीज हैं, जिन्हें भारतीय खाने में तेल में तड़का लगाकर, या आटे, पराठों, नाश्ते और दाल के व्यंजनों में डाला जाता है।
इसमें क्या है
- ईरान के 14 नमूनों में अजवाइन से 3.2-5% आवश्यक तेल मिला; थाइमोल मुख्य यौगिक था (तेल का लगभग 60-96%), साथ में p-साइमीन, गामा-टेरपिनीन और कार्वैक्रॉल भी मौजूद थे।
स्रोत: Scientific Reports 2022
- तेल की बनावट उत्पत्ति के अनुसार बदलती है: एक अन्य नमूने में ज़्यादातर गामा-टेरपिनीन (48%), p-साइमीन (34%) और थाइमोल (17%) था। अजवाइन के पौधे की सामग्री में फ़ेनोलिक एसिड (जैसे कैफ़ीक, फ़ेरुलिक) और रूटिन भी मिले।
स्रोत: Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine 2015; Foods 2022
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनप्रयोगशाला परीक्षणों (DPPH, FRAP, कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता) में ईरान की 14 आबादियों के अजवाइन के बीज के अर्क और तेलों की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि मापी गई; गतिविधि अलग-अलग आबादियों में अलग थी। केवल परखनली (टेस्ट-ट्यूब) अध्ययन।
स्रोत: Scientific Reports 2022
- प्रयोगशाला अध्ययनएक प्रयोगशाला अध्ययन में अजवाइन के तेल में थाइमोल की मात्रा उगने के दौरान पानी की कमी के अनुसार लगभग 38% से 89% तक रही, इसलिए बनावट हमेशा एक-सी नहीं रहती।
स्रोत: Foods 2022
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
तुलसीOcimum tenuiflorum (तुलसी) और Ocimum basilicum (मीठी तुलसी / बेसिल)तुलसी (पवित्र तुलसी) की पत्तियाँ भारतीय घरों में आम सुगंधित जड़ी-बूटी हैं, जिन्हें चाय और खाने में ताज़ा या सूखा इस्तेमाल किया जाता है, जबकि स्वीट बेसिल वह रसोई वाली बेसिल है जो सॉस, सलाद और पेस्टो जैसे व्यंजनों में इस्तेमाल होती है।
इसमें क्या है
- तुलसी (O. tenuiflorum) की पत्तियों में फ़ेनोलिक यौगिक बताए गए हैं, जिनमें रोज़मैरिनिक, क्लोरोजेनिक, कैफ़ीक, फ़ेरुलिक और वैनिलिक एसिड शामिल हैं, साथ में यूजेनॉल जैसे उड़नशील तेल के घटक भी।
- स्वीट बेसिल (O. basilicum) के उड़नशील घटकों में ज़्यादातर लिनालूल, यूकेलिप्टॉल, एस्ट्रागोल और यूजेनॉल होते हैं।
स्रोत: Plants 2023
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनतुलसी (O. tenuiflorum): एक समीक्षा में बताए गए प्रयोगशाला परीक्षणों में पत्तियों के अर्क ने DPPH और अन्य मुक्त कणों को निष्क्रिय किया, और गतिविधि की मात्रा इस पर निर्भर थी कि निष्कर्षण में कौन-सा विलायक इस्तेमाल हुआ।
- प्रयोगशाला अध्ययनस्वीट बेसिल (O. basilicum): ताज़ी, जमाई हुई और फ़्रीज़-ड्राइड पत्तियों के एक प्रयोगशाला अध्ययन में पाया गया कि अर्क की फ़ेनोलिक मात्रा और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में सकारात्मक संबंध था और वे निष्कर्षण के विलायक पर निर्भर थीं।
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
घृतकुमारी (एलोवेरा)Aloe vera (Aloe barbadensis Miller)एक रसीला पौधा, जिसके पत्ते के भीतर के पारदर्शी जेल को, छिलके के नीचे का कड़वा पीला रस हटाने के बाद, भारत में जूस के रूप में, पेय में और कुछ मिठाइयों में खाया या पिया जाता है।
इसमें क्या है
- एलोवेरा जेल में दो मुख्य पॉलीसैकेराइड होते हैं: एक एसिटिलेटेड, मैनोज़-समृद्ध (एसेमैनन) और दूसरा गैलैक्टयूरोनिक-एसिड-समृद्ध कोशिका-भित्ति वाला। इनकी मात्रा जलवायु, मिट्टी और प्रसंस्करण के अनुसार बदलती है।
शोध क्या कहता है
- मानव परीक्षणतुलना समूह के बिना किए गए एक छोटे 14-दिन के अध्ययन में 53 स्वस्थ वयस्कों ने प्रतिदिन 250 mL एलोवेरा जेल अर्क पिया और उनके रक्त प्लाज़्मा की कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ी। अधिक शोध की ज़रूरत है।
स्रोत: Journal of Complementary and Integrative Medicine 2015
- प्रयोगशाला अध्ययनपाचन और बड़ी आंत में किण्वन (फ़र्मेंटेशन) के एक प्रयोगशाला मॉडल में एलोवेरा जेल का फ़ाइबर एक ज्ञात प्रीबायोटिक की तरह किण्वित हुआ और नकली पाचन के बाद एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि बढ़ी। इस अध्ययन में मानव डेटा शामिल नहीं था।
स्रोत: Molecules 2019
ताड़ का गुड़Borassus flabellifer (ताड़); साथ ही खजूर (Phoenix sylvestris) और नारियल (Cocos nucifera) के पेड़ताड़ का गुड़ ताड़ (पाल्मायरा), खजूर या नारियल के पेड़ों के रस को उबालकर बनाई गई गहरे रंग की मिठास है, जिसे भारत के कई राज्यों में मिठाइयों और पारंपरिक व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
इसमें क्या है
- पाल्मायरा, खजूर और नारियल के ताड़ के गुड़ की 2026 की एक समीक्षा के अनुसार प्रति 100 g में आयरन 11.4 mg तक, ज़िंक 2.5 mg तक और पोटैशियम 1,050 mg तक है; ये ऊपरी आँकड़े हैं और मान अलग-अलग होते हैं।
- ताड़ के रस की शर्करा की एक समीक्षा इसे सुक्रोज़, ग्लूकोज़ और फ्रुक्टोज़ से बना बताती है, जिसकी खनिज मात्रा और स्वाद ताड़ की प्रजाति, क्षेत्र, जलवायु और प्रसंस्करण विधि के अनुसार बदलते हैं।
स्रोत: Heliyon 2023
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनपाल्मायरा ताड़ की चाशनी (ठोस गुड़ नहीं) के एक प्रयोगशाला अध्ययन में मुक्त कणों को निष्क्रिय करने वाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि मापी गई, जो गर्मी से प्रसंस्कृत चाशनी में अधिक थी। केवल रासायनिक परीक्षण; कोई मानव डेटा नहीं।
स्रोत: Biology 2021
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
सामग्रियों के बारे में सामान्य जानकारी, इस उत्पाद के बारे में नहीं। हमारे उत्पाद खाने की चीज़ें हैं, दवा नहीं, और किसी भी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं। इन कथनों का मूल्यांकन FSSAI ने नहीं किया है।
आम सवाल
“भारत का सबसे शुद्ध” का क्या मतलब है?
इसका मतलब है सामग्री की वह सबसे छोटी, ईमानदार सूची जो हम बना सकते हैं: सिर्फ़ पूरी सामग्री, कोई एडिटिव, प्रिज़र्वेटिव, कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं, और हर उत्पाद स्वतंत्र लैब में जाँचा हुआ। पूरी सूची पैक पर और हर उत्पाद के पेज पर छपी है, साथ में हर सामग्री के बारे में जो जानकारी उपलब्ध है उसका संदर्भ।
क्या आपके उत्पाद लैब में जाँचे गए हैं?
जी हाँ। हमारे उत्पाद एक स्वतंत्र प्रयोगशाला में जाँचे जाते हैं, और लैब रिपोर्ट माँगने पर उपलब्ध है। उत्पाद का नाम लिखकर हमें लिखें, हम भेज देंगे।
क्या ये FSSAI स्वीकृत हैं?
हमारे मिश्रण पूरी खाद्य सामग्रियों से FSSAI-लाइसेंस प्राप्त रसोई में बनाए जाते हैं। सामान्य खान-पान के हिस्से के रूप में ये ज़्यादातर वयस्कों के लिए ठीक हैं। अगर आप गर्भवती हैं, स्तनपान करा रही हैं, कोई मेडिकल कंडीशन है या नियमित दवा लेते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से पूछ लें।
इन्हें कैसे इस्तेमाल करें?
पोडी आमतौर पर भोजन के बाद चम्मच से चबाई जाती है। ड्रिंक मिक्स एक गिलास पानी में घोला जाता है। कलौंजी मिक्स को खाने पर छिड़का जाता है या छाछ में घोला जाता है, और अलसी पोडी को उबालकर गरमागरम, खीर जैसी मिठाई बनाई जाती है। हर उत्पाद के पेज पर पूरे तरीके लिखे हैं।
इस मिश्रण के बारे में
पेठा (ऐश गॉर्ड) भारतीय रसोई की जानी-पहचानी चीज़ है। हमारे ड्रिंक मिक्स में इसे एलोवेरा, तुलसी, इलायची, हरे धनिया और अजवाइन के साथ मिलाया गया है, और मिठास सिर्फ़ ताड़ के रस की है।
सात सामग्रियाँ, सब पैक पर लिखी हैं। कोई एडिटिव नहीं, कोई प्रिज़र्वेटिव नहीं, कोई कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं, कोई एंटी-केकिंग एजेंट नहीं। छोटे बैच में ताज़ा बना और स्वतंत्र लैब में जाँचा हुआ।
डिलीवरी, रिटर्न और सुरक्षा
ऑर्डर ताज़ा तैयार करके 2 कार्य-दिवसों के भीतर भेजे जाते हैं, फिर पूरे भारत में 4–7 कार्य-दिवसों में पहुँचते हैं। ट्रैकिंग की जानकारी ईमेल पर मिलेगी।
ये उत्पाद खाने की चीज़ें हैं, इसलिए हम रिटर्न नहीं ले सकते। लेकिन अगर आपका ऑर्डर टूटा-फूटा, खराब या गलत आए, तो 7 दिन के अंदर हमें बताएँ, हम बदलकर भेज देंगे। पूरी नीति
इन कथनों का मूल्यांकन FSSAI या किसी नियामक संस्था ने नहीं किया है। हमारे उत्पाद खाद्य/आहार पूरक हैं और किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं। यदि आपको कोई चिकित्सीय समस्या है, आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, या कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें।
इनके साथ अच्छा चलता है
कॉम्बो · ₹999 की बचत
