कॉम्बो · ₹999 की बचत60 दिन का पैक · 1 किलो
भारत का सबसे शुद्ध ड्राई फ्रूट + अलसी कॉम्बो
- ड्राई फ्रूट ब्लेंड
- अलसी पोडी
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सभी करों सहित। मुफ़्त डिलीवरी।
अलसी, सूरजमुखी के बीज, अजवाइन, अदरक, गुड़ और कोकम, पीसकर ऐसी पोडी बनी जो उबलकर गरमागरम, खीर जैसी मिठाई बन जाती है। छह सामग्रियाँ, और कुछ नहीं। 60 दिन का पैक।
- 60 दिन
- 500 ग्राम
- 100% शाकाहारी
- बिना एडिटिव और प्रिज़र्वेटिव
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ताज़ा तैयार करके 2 कार्य-दिवसों के भीतर भेज दिया जाता है।
इनसे बना · 6 सामग्रियाँ
- अलसी
- सूरजमुखी के बीज
- अजवाइन
- अदरक
- गुड़
- कोकम
आपके दिन का हिस्सा
7 मिनट में खीर
- 1पकाएँ
1 बड़ा चम्मच (15 ग्राम) पाउडर 100 मि.ली. पानी में 5–7 मिनट उबालें, जब तक खीर जैसा गाढ़ा न हो जाए।
- 2खाएँ
ठंडा होने दें और रात के खाने के बाद मिठाई की तरह खाएँ।
शुद्ध, सोच-समझकर
भारत का सबसे शुद्ध यानी सामग्री की एक छोटी सूची जिसे छापने पर हमें गर्व है, और ऐसा सबूत जो आप माँग सकते हैं।
सिर्फ़ पूरी सामग्री
असली फल, बीज और मसाले। कोई अर्क, फ़िलर या फ़्लेवर नहीं।
कुछ भी अतिरिक्त नहीं
कोई प्रिज़र्वेटिव, कृत्रिम रंग या स्वाद, या एंटी-केकिंग एजेंट नहीं।
स्वतंत्र लैब में जाँचा हुआ
एक स्वतंत्र प्रयोगशाला से जाँचा हुआ। रिपोर्ट माँगने पर उपलब्ध है।
FSSAI-लाइसेंस प्राप्त रसोई
लाइसेंस प्राप्त रसोई में छोटे बैच में ताज़ा बना।
जाने-पहचाने आपूर्तिकर्ता
हमें पता है कि हर सामग्री कहाँ से आती है।
इसमें क्या है, और शोध क्या कहता है
हर सामग्री पर एक छोटी, ईमानदार नज़र। ये प्रकाशित शोध से सामग्रियों के बारे में मिली जानकारियाँ हैं। ये इस उत्पाद के बारे में दावे नहीं हैं।
अलसीLinum usitatissimumछोटे भूरे या सुनहरे बीज, जिन्हें भारतीय खाने में भूनकर खाया जाता है, पीसकर चटनी और लड्डू में डाला जाता है, या रोटी और नाश्ते में मिलाया जाता है।
इसमें क्या है
- एक समीक्षा के अनुसार अलसी में 35 से 45% तेल होता है, जिसमें ज़्यादातर अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड (एक ओमेगा-3 वसा अम्ल) है, 20 से 30% प्रोटीन, और म्यूसिलेज सहित लगभग 28% तक आहारीय फ़ाइबर; अलग-अलग स्रोतों में आँकड़े बहुत बदलते हैं।
स्रोत: Voprosy pitaniia 2012
- अलसी को लिग्नन सेकोआइसोलेरिसिरेसिनॉल डाइग्लूकोसाइड (SDG) का सबसे समृद्ध ज्ञात स्रोत बताया गया है, और इसमें पाइनोरेसिनॉल, लैरिसिरेसिनॉल और मैटैरेसिनॉल जैसे अन्य लिग्नन की थोड़ी मात्रा होती है।
स्रोत: Frontiers in Genetics 2018
शोध क्या कहता है
- मानव परीक्षण6 सप्ताह के एक परीक्षण में रजोनिवृत्ति के बाद की 252 स्वस्थ महिलाओं ने प्रतिदिन लगभग 10 g पिसी अलसी खाई; कुछ आंत के बैक्टीरिया का संबंध एंटेरोलैक्टोन बनने से पाया गया, जो अलसी के लिग्नन का आंत के बैक्टीरिया द्वारा बनाया गया उप-उत्पाद (मेटाबोलाइट) है।
स्रोत: Nutrients 2021
- मानव परीक्षण42 स्वस्थ वयस्कों के एक क्रॉसओवर परीक्षण में, जिन्होंने अलसी के लिग्नन का अर्क लिया (50 mg SDG प्रतिदिन, 60 दिन), मूत्र में एंटेरोलैक्टोन का स्तर मल के माइक्रोबायोम की संरचना से जुड़ा पाया गया।
- प्रयोगशाला अध्ययनएक समीक्षा में बताए गए प्रयोगशाला अध्ययनों में पाया गया कि SDG और उसके मेटाबोलाइट मुक्त कणों को, हाइड्रॉक्सिल मुक्त कणों सहित, निष्क्रिय कर सकते हैं। केवल परखनली (टेस्ट-ट्यूब) डेटा।
स्रोत: Frontiers in Genetics 2018
सूरजमुखी के बीजHelianthus annuusसूरजमुखी की गिरी, जिसे कच्चा या भूनकर नाश्ते के रूप में खाया जाता है और चिक्की, ग्रेनोला, सलाद और बेक किए गए खाद्य पदार्थों में डाला जाता है।
इसमें क्या है
- 2017 की एक समीक्षा के अनुसार सूरजमुखी के बीजों में लगभग 20% प्रोटीन और 35 से 42% तेल होता है, जो लिनोलेइक एसिड से भरपूर है, साथ में फ़ाइबर, विटामिन E, सेलेनियम, तांबा, ज़िंक, फ़ोलेट और आयरन होते हैं।
- बीजों, कोल्ड-प्रेस तेल और खली के एक विश्लेषण में 18 खनिज तत्व दर्ज किए गए, और तेल मुख्य रूप से लिनोलेइक (लगभग 64%) और ओलिक (लगभग 20%) एसिड वाला था।
स्रोत: Plants 2021
शोध क्या कहता है
- पोषक तत्वों का डेटाएक समीक्षा के अनुसार सूरजमुखी के बीजों में टोकोफ़ेरॉल (विटामिन E के रूप, ज़्यादातर अल्फ़ा-टोकोफ़ेरॉल, व्यावसायिक संकर किस्मों के एक अध्ययन में लगभग 92%) होते हैं, जो प्रयोगशाला और जीवित प्रणालियों में एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करते हैं।
- प्रयोगशाला अध्ययनउसी समीक्षा में बताए गए प्रयोगशाला कार्य में बीज में फ़ेनोलिक एसिड (मुख्यतः कैफ़ियोइलक्विनिक/क्लोरोजेनिक एसिड) और फ़्लेवोनॉइड पहचाने गए, और बीज के अर्क को एंटीऑक्सीडेंट परीक्षणों (FRAP, DPPH, ORAC) में परखा गया है।
अजवाइनTrachyspermum ammiअजवाइन के बीज छोटे, तेज़ सुगंध वाले बीज हैं, जिन्हें भारतीय खाने में तेल में तड़का लगाकर, या आटे, पराठों, नाश्ते और दाल के व्यंजनों में डाला जाता है।
इसमें क्या है
- ईरान के 14 नमूनों में अजवाइन से 3.2-5% आवश्यक तेल मिला; थाइमोल मुख्य यौगिक था (तेल का लगभग 60-96%), साथ में p-साइमीन, गामा-टेरपिनीन और कार्वैक्रॉल भी मौजूद थे।
स्रोत: Scientific Reports 2022
- तेल की बनावट उत्पत्ति के अनुसार बदलती है: एक अन्य नमूने में ज़्यादातर गामा-टेरपिनीन (48%), p-साइमीन (34%) और थाइमोल (17%) था। अजवाइन के पौधे की सामग्री में फ़ेनोलिक एसिड (जैसे कैफ़ीक, फ़ेरुलिक) और रूटिन भी मिले।
स्रोत: Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine 2015; Foods 2022
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनप्रयोगशाला परीक्षणों (DPPH, FRAP, कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता) में ईरान की 14 आबादियों के अजवाइन के बीज के अर्क और तेलों की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि मापी गई; गतिविधि अलग-अलग आबादियों में अलग थी। केवल परखनली (टेस्ट-ट्यूब) अध्ययन।
स्रोत: Scientific Reports 2022
- प्रयोगशाला अध्ययनएक प्रयोगशाला अध्ययन में अजवाइन के तेल में थाइमोल की मात्रा उगने के दौरान पानी की कमी के अनुसार लगभग 38% से 89% तक रही, इसलिए बनावट हमेशा एक-सी नहीं रहती।
स्रोत: Foods 2022
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
अदरकZingiber officinaleअदरक ताज़ा या सूखा प्रकंद (सूखने पर सोंठ) है, जिसे भारतीय खाने में कद्दूकस करके, कतरकर या पीसकर करी, चाय, पेस्ट, चटनी और अचार में इस्तेमाल किया जाता है।
इसमें क्या है
- जिंजरोल ताज़े अदरक के प्रकंद के मुख्य तीखे यौगिक हैं; गर्म करने या सुखाने पर ये शोगाओल में बदल जाते हैं, जो सूखे अदरक को उसका ज़्यादा तीखा स्वाद देते हैं।
स्रोत: Phytochemistry 2015
- 2022 की एक समीक्षा में पाया गया कि हल्की सुखाने और निष्कर्षण विधियों (जैसे फ़्रीज़-ड्राइंग) से जिंजरोल और फ़ेनोलिक से भरपूर अर्क मिले, जबकि गर्म प्रक्रियाओं में शोगाओल अधिक बने।
शोध क्या कहता है
- मानव परीक्षण24 स्वस्थ स्वयंसेवकों पर किए गए एक यादृच्छिक डबल-ब्लाइंड अध्ययन में 1,200 mg अदरक कैप्सूल से पेट (आमाशय) के आधा खाली होने का समय छोटा हुआ (13.1 मिनट, जबकि प्लेसीबो पर 26.7 मिनट) और आमाशय के निचले हिस्से (एंट्रम) के संकुचन बढ़े। छोटा, एक खुराक वाला अध्ययन।
स्रोत: European Journal of Gastroenterology & Hepatology 2008
- मानव परीक्षण16 स्वस्थ स्वयंसेवकों पर किए गए एक छोटे क्रॉसओवर परीक्षण में पाया गया कि 1 g अदरक पाउडर से आमाशय के खाली होने की गति नहीं बदली, इसलिए मानव अध्ययनों के नतीजे मिले-जुले हैं।
स्रोत: Anaesthesia 1993
- जानवरों पर अध्ययनऐसे चूहों में, जिन्हें 8 सप्ताह तक अदरक (50 mg प्रति 100 g आहार) दिया गया, अग्न्याशय के लाइपेज़, एमाइलेज़, ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन की सक्रियता अधिक पाई गई। केवल जानवरों पर किया गया अध्ययन।
स्रोत: Die Nahrung 2000
गुड़Saccharum officinarum (गन्ना); गन्ने के रस को उबालकर बनाया जाता हैगुड़ बिना परिष्कृत गन्ने की शर्करा है, जिसे गन्ने के रस को जमने तक उबालकर बनाया जाता है; यह लड्डू, चिक्की, चाय और मिठाइयों के लिए पारंपरिक भारतीय मिठास है।
इसमें क्या है
- गुड़ ज़्यादातर शर्करा है: एक समीक्षा के अनुसार प्रति 100 g में लगभग 70-85 g सुक्रोज़ और 7-10 g ग्लूकोज़ तथा फ्रुक्टोज़ होता है, और बनावट गन्ने, क्षेत्र और प्रसंस्करण के अनुसार बदलती है।
स्रोत: Sugar Tech 2022
- जापान, मलेशिया और इंडोनेशिया की बिना परिष्कृत गन्ने की शर्कराओं में प्रति 100 g लगभग 230-1,350 mg कुल खनिज थे, जिनमें लगभग 69% पोटैशियम था, उसके बाद कैल्शियम और मैग्नीशियम।
स्रोत: Foods 2023
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनसात व्यावसायिक शर्कराओं पर प्रयोगशाला परीक्षणों में पाया गया कि बिना परिष्कृत (नॉन-सेंट्रीफ़्यूगल) शर्कराओं में परिष्कृत शर्कराओं से अधिक एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि और अधिक फ़ेनोलिक तथा खनिज मात्रा थी। यह मानव अध्ययन नहीं है।
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
कोकमGarcinia indicaएक खट्टा, गहरे बैंगनी रंग का फल, जिसके सूखे छिलके का इस्तेमाल कोंकणी, गोवा और गुजराती खाने में करी में खटास लाने के लिए और ठंडक देने वाला पेय कोकम शरबत बनाने के लिए किया जाता है।
इसमें क्या है
- 2021 की एक समीक्षा के अनुसार कोकम का छिलका हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड, गार्सिनॉल (एक पीला बेंज़ोफ़ेनोन रंजक) और दो एंथोसायनिन, साइनिडिन-3-सैम्बुबायोसाइड और साइनिडिन-3-ग्लूकोसाइड का स्रोत है।
स्रोत: Pharmaceuticals (Basel) 2021
शोध क्या कहता है
- प्रयोगशाला अध्ययनएक प्रयोगशाला अध्ययन में कोकम के छिलके से शुद्ध किए गए गार्सिनॉल ने DPPH परीक्षण में मुक्त कणों को निष्क्रिय किया, वज़न के हिसाब से विटामिन E की लगभग तीन गुना क्षमता पर।
- जानवरों पर अध्ययन2021 की एक समीक्षा में बताए गए कृंतक (चूहे-जैसे जीवों) पर किए गए अध्ययनों में कोकम के अर्क ने ग्लूटाथियोन, SOD और कैटालेज़ जैसे एंटीऑक्सीडेंट एंज़ाइमों का स्तर बढ़ाया। समीक्षा में किसी मानव अध्ययन का उल्लेख नहीं है।
स्रोत: Pharmaceuticals (Basel) 2021
इस सामग्री पर शोध अभी शुरुआती है: केवल प्रयोगशाला और जानवरों पर हुए अध्ययन।
सामग्रियों के बारे में सामान्य जानकारी, इस उत्पाद के बारे में नहीं। हमारे उत्पाद खाने की चीज़ें हैं, दवा नहीं, और किसी भी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं। इन कथनों का मूल्यांकन FSSAI ने नहीं किया है।
आम सवाल
“भारत का सबसे शुद्ध” का क्या मतलब है?
इसका मतलब है सामग्री की वह सबसे छोटी, ईमानदार सूची जो हम बना सकते हैं: सिर्फ़ पूरी सामग्री, कोई एडिटिव, प्रिज़र्वेटिव, कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं, और हर उत्पाद स्वतंत्र लैब में जाँचा हुआ। पूरी सूची पैक पर और हर उत्पाद के पेज पर छपी है, साथ में हर सामग्री के बारे में जो जानकारी उपलब्ध है उसका संदर्भ।
क्या आपके उत्पाद लैब में जाँचे गए हैं?
जी हाँ। हमारे उत्पाद एक स्वतंत्र प्रयोगशाला में जाँचे जाते हैं, और लैब रिपोर्ट माँगने पर उपलब्ध है। उत्पाद का नाम लिखकर हमें लिखें, हम भेज देंगे।
क्या ये FSSAI स्वीकृत हैं?
हमारे मिश्रण पूरी खाद्य सामग्रियों से FSSAI-लाइसेंस प्राप्त रसोई में बनाए जाते हैं। सामान्य खान-पान के हिस्से के रूप में ये ज़्यादातर वयस्कों के लिए ठीक हैं। अगर आप गर्भवती हैं, स्तनपान करा रही हैं, कोई मेडिकल कंडीशन है या नियमित दवा लेते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से पूछ लें।
इन्हें कैसे इस्तेमाल करें?
पोडी आमतौर पर भोजन के बाद चम्मच से चबाई जाती है। ड्रिंक मिक्स एक गिलास पानी में घोला जाता है। कलौंजी मिक्स को खाने पर छिड़का जाता है या छाछ में घोला जाता है, और अलसी पोडी को उबालकर गरमागरम, खीर जैसी मिठाई बनाई जाती है। हर उत्पाद के पेज पर पूरे तरीके लिखे हैं।
इस मिश्रण के बारे में
भारत की सबसे शुद्ध अलसी पोडी अलसी, सूरजमुखी के बीज, अजवाइन, अदरक, गुड़ और कोकम (गार्सीनिया इंडिका) का पिसा हुआ मिश्रण है। छह सामग्रियाँ, सब पैक पर लिखी हैं।
एक चम्मच को पानी में कुछ मिनट उबालिए, और यह गाढ़ी होकर मन को भाने वाली, खीर जैसी मिठाई बन जाती है। कोई एडिटिव नहीं, कोई प्रिज़र्वेटिव नहीं, कोई कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं। स्वतंत्र लैब में जाँची हुई।
डिलीवरी, रिटर्न और सुरक्षा
ऑर्डर ताज़ा तैयार करके 2 कार्य-दिवसों के भीतर भेजे जाते हैं, फिर पूरे भारत में 4–7 कार्य-दिवसों में पहुँचते हैं। ट्रैकिंग की जानकारी ईमेल पर मिलेगी।
ये उत्पाद खाने की चीज़ें हैं, इसलिए हम रिटर्न नहीं ले सकते। लेकिन अगर आपका ऑर्डर टूटा-फूटा, खराब या गलत आए, तो 7 दिन के अंदर हमें बताएँ, हम बदलकर भेज देंगे। पूरी नीति
इन कथनों का मूल्यांकन FSSAI या किसी नियामक संस्था ने नहीं किया है। हमारे उत्पाद खाद्य/आहार पूरक हैं और किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं। यदि आपको कोई चिकित्सीय समस्या है, आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, या कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें।
इनके साथ अच्छा चलता है
कॉम्बो · ₹999 की बचत
60+ सर्विंग · 500 ग्राम
भारत का सबसे शुद्ध ऐश गॉर्ड (पेठा) ड्रिंक मिक्स
- पेठा (ऐश गॉर्ड)
- हरा धनिया
- इलायची
₹2,499
